Transaminaz Nedir

transaminaz, aminoasitlerdeki amino grubunun (—NH2) sıklıkla bir aketo asidi olmak üzere bir karbonil bileşiğine geçmesini katalizleyen enzimlerin ortak adı. Örneğin, karaciğerdeki transaminazların bir bölümü glütamik asitteki bir amino grubunun aketo asitlere geçmesine yardımcı olur. Öbür transaminazlar ise amino grubunun glütamik asitten başka bileşiklere, örneğin aminleri oluşturmak üzere aldehitlere geçmesini katalizler. Transaminasyon protein metabolizmasında gerekli aminoasitlerin oluşmasını sağlayan başlıca mekanizmalardan biridir. Transaminazların etkinlik göstermesi için sıklıkla ortamda Bf, vitamininin varlığı da gereklidir.

Yorum yazın