Çayın Satışı ve Pazarlanması

Çayın Satışı ve Pazarlanması Piyasa için hazırlanan çay iriliğine göre sınıflandırılır. İri ya da ufak, kırık ya da kırılmamış yapraklar yeryüzünün her tarafında çay tiryakilerinin zevklerine uygun biçimde elenir, ayrılır. Folyo denilen ince metal kâğıtlardan hazırlanmış paketlere doldurulur, nem geçirmez sandıklara yerleştirilir. Her sandık 45 kilogram kadar çay alır. Sonra bunlar harmanlanmak üzere çeşitli ülkelerdeki firmalara ulaştırılır. Harmanlama, ... Okumaya devam edin →

Türk Müziği Tarihi

Türk Müziği Tarihi Hakkında Bilgiler Türkler müziğe çok tutkun ve yatkın bir ulustur. Türk Müziğinin tarihi çok eskilere dayanır. Çağdaş Türk Müziği başlıca üç bölümde incelenebilir. Bunlar Türk Halk Müziği ya da Folklor Müziği, Klasik Türk Müziği (ki bu müziğe yanlış bir deyimle Türk Sanat Müziği adı da verilmektedir), Klasik Batı Müziği alanındaki çalışmaları kapsayan evrensel Türk Müziği. Buna son günlerde yaygınlaşan Hafif Türk Müziğini ... Okumaya devam edin →

Çay Çeşitleri

Çay Çeşitleri Nelerdir Üç ayrı tür çay vardır: Siyah, yeşil ve kahverengi- yeşil. Her üç türün de kendine özgü tadı, cinsinden çok hazırlanışı sırasında geçirdiği işlemlerle ilgilidir. Siyah çay elde etmek için, körpe ve taze yapraklar sırası ile soldurulur, kıvırılır, mayalandırılır, kurutulur ve sınıflanır. Çaylıklardan toplanan çayın en kısa zamanda fabrikaya ulaştırılması gerekir. Toplanmasından sonra iki saat içinde fabrikada işlenmeye alınan ... Okumaya devam edin →

Doğu Klasik Müziği Nedir

Doğu Klasik Müziği Nedir Doğu Sanat Müziği, birçok yönden Batı Sanat Müziğinden farklılık gösterir. Örneğin Hindistan’ da ve bazı Ortadoğu ülkelerinde yazılı müzik fazla gelişmemiş olduğundan,bestecilerin düş gücü zengin, doğaçtan çalıp söyleyen sanatçılar olması gerekmektedir. Ayrıca Doğu Müziğinde, armoni o kadar önemli bir yer tutmamakta,bu müzik türü daha çok melodi ve ritme dayanmaktadır. Doğu müziğinde melodi süslemeleri de temeldir. ... Okumaya devam edin →

Çayın Ekilmesi ve Toplanması

Çayın Ekilmesi ve Toplanması Çay, botanikçilerin Camellia Sinensis adını verdikleri, her zaman yeşil bir bitkinin yapraklarından elde edilmektedir. Doğada kendi haline bırakılan bir çay ağacının boyu 9 metreye ulaşabilir. Ama, çaylık adı verilen tarım alanlarında sürekli budamalar sonucu yüksekliği 1 metreyi aşmayan bir fidan biçimindedir. Bu yükseklikte yaprakları kolayca toplanabilir. Çayın en iyi yetiştiği yerler, yıl boyunca bol yağmur alan ılıman ve tropikal ... Okumaya devam edin →

Çayın Tarihi

Çayın Tarihi – Çayın Tarihçesi Yeryüzünde bir bardak çayı ilk içen acaba kimdir; hiç merak ettiniz mi? İ.ö. 2700 yıllarında yaşayan Çin İmparatoru Shen-Nung olabilir bu kişi. Eski bir öyküye göre, bu imparatorun içme suyunun kaynatıldığı kaba bir gün, bir yaban çayı bitkisinden yapraklar dökülmüştür nasılsa. İmparator bunu içtiğinde o kadar sevmiştir ki, sürekli olarak çay içmeye başlamış, tiryakisi olmuştur. Doğaldır ki bu, çay içilmeye nasıl ... Okumaya devam edin →

Günümüzde Klasik Müzik

Günümüzde Klasik Müzik Yakınlarda ölen Igor Stravinsky çağımızın en önemli bestecilerinden biridir. Dehası ilk kez Ser- gei Diaghilev tarafından fark edilen sanatçı, kendisine ısmarlanan üç bale müziğiyle dikkatleri üzerine çekti. Diaghilev, Rus Bale Kumpanyası’ nın yöneticisiydi ve daha önceleri Debussy, Ravel La Falla gibi bestecilere de bale müzikleri ısmar- lamıştı. Ancak bu müziklerin hiç biri Stravinsky’ nin Firebird, Petruşka ve Bahar Ayini baleleri ... Okumaya devam edin →

Atonalite Nedir

Atonalite Nedir Yeni sesler Claude Debussy (1862 – 1918) Berlioz’dan sonra yetişmiş en büyük Fransız bestecisidir. İkisi arasında ünlü Carmen operasının bestecisi Georges Bizet (1838 – 1893), Charles Gounod (1818 – 1893) Camide Saint – Saens (1835 – 1921) yaşamıştır. Debussy, dinleyicilerin yalnızca VVag- ner’e öykünen sıradan bestecilerden iyice bıktığı bir dönemde, müziğe getirdiği yeni boyutla dikkatleri üzerine çeken büyük bir ... Okumaya devam edin →

İkinci Dünya Savaşı Sonrası Türkiye

İkinci Dünya Savaşı Sonrası Türkiye İkinci Dünya Savaşı sonrasında Türkiye ve dünya önemli siyasal gelişmelerle karşılaştı. Tür kiye’deki en önemli değişiklik, cumhuriyetin kurulduğu 1923 yılından beri uygulanan tek parti düzeninden, çok partili seçim sistemine dayalı demokratik düzene geçilmesiydi. Dünyada demokrasinin gerçekleşmesi yolundaki gidişe ayak uydurmak ve böylece batı dünyasında yer alabilmek için bu gerekiyordu. Böylece, Türkiye’nin ... Okumaya devam edin →

Kağıdın İcadı ve Tarihçesi

Kağıdın İcadı ve Tarihçesi Hakkında Bilgiler Uygarlaşma sürecine girmiş insanlığın ilk dönemlerini “Taş Devri” ya da “Tunç Devri” olarak adlandırırız. Bunun nedeni ilkel toplumların kullandığı ilk araç ve gereçlerin önceleri taştan, daha sonraları da tunçtan yapılmış olmasıdır. Bizden çok sonra yaşayacak tarihçiler, çağımızı “Kâğıt Devri” olarak adlandırırlarsa yanılmış olmazlar. Okuduğumuz her şey kâğıda ... Okumaya devam edin →