Tekir Balığı

Tekir Balığı

tekir balığı (Mullus surmuletus), TEKİR olarak da bilinir, Mullidae familyasından balık türü. Akdeniz ve ona bağlı denizlerde bol, Fas’tan Norveç’e kadar Atlas Okyanusunun doğu kıyılarında seyrek olarak bulunur. Uzunluğu en çok 40 cm, ortalama 10-25 cm’dir. Yanlardan basık gövdesi, aralıklı iki sırt yüzgeci, iri başı, çenesinden sarkan iki uzun bıyığı ve kırmızımsı rengiyle yakın akrabası barbunyaya)*) (M. barbatus) çok benzer. Ama bıyıkları göğüs yüzgeçlerinden daha uzun, birinci sırt yüzgeci sarımsı ve siyah lekelidir. Ayrıca gözlerinden kuyruk yüzgecine kadar uzanan kırmızı birer şeridi, yanlarında uzunlamasına üçer sarımsı çizgisi vardır. Alın bölümü, yandan bakıldığında barbunyada görüldüğü ölçüde ağza doğru dik biçimde inmez. Tekir balığı barbunya gibi en değerli sofra balıkları arasında yer alır.

Yorum yazın