Hermann Fehling

Hermann Fehling (1811-1885) Alman kimyacısı. Stuttgart Teknik Okulu’nda profesör oldu. Maden suları, tuzlar, ekmekçilik, deri sepileme üstüne çalışmalar yaptı. Fehling çözeltisi denilen aldehit tepkimesini buldu (bu ayıraç bir bakır sülfat, sodyum karbonat ve alkalin tartarat karışımıdır). Laboratuvarlarda 1 cm1 fehling çözeltisi, 5 mgr glikoz tarafından indirgenerek glikozun dozunu belirtmek için kullanılır.

Yorum yazın