Trabzon Hurması Nedir – Çeşitleri

Trabzon Hurması Nedir – Trabzon Hurması Çeşitleri

TRABZONHURMASI, bot., (Lat. Diosp-yroskakl = Diospyroschinesis). ikiçenekliler (Dicotyledoneae) sınıfının Abanozgiller (Ebenaceae) familyasından bir ağaç. Japonhurması da denir.

Anayurdu Japonya’dır. Akdeniz bölgesi ile Türkiye’de park ve bahçelerde yetiştirilir. Yenilebilir meyveleri için oldukça eski sayılabilecek bir dönemden Çin ve Japonya’da kültüre alınmış, 1796’da da Avrupa’ya getirilmiştir. Türkiye’de özellikle Karadeniz kıyılarında ve İstanbul çevresinde meyve ağacı olarak çeşitli örnekleri yetiştirilir.

4-5 m’ye kadar uzayabilen, geniş tepeli, seyrek dallı, kışın yaprağını döken, iki ev-cikli bir ağaçtır. Gövdesinin kabuğu levhalar biçiminde çatlaktır. Yaprakları oval biçimli, 6-15 arasında değişen uzunluktadır. Yaprakların üst yüzü parlak koyu yeşil, tüysüz, alt yüzü ise tüylüdür. Kısa sapının üstü de tüylüdür. Çiçekleri sarıya kaçan beyaz renklidir. Çanak ve taçyaprak-lar dörder parçalıdır. Erkek çiçeklerde 8 ercik bulunur. Dişi çiçeklerde yumurtalık 4 gözlüdür. Meyvesi, tabanında çanağı taşıyan, portakal iriliğinde turuncu renkli bir bakkadır. Olgunlaşmadan önce tanen açısından çok zengindir ve tadı, çok buruktur. Olgunlaşınca tatlılaşır ve yenir hale gelir. Halk arasında trabzonhurması adıyla bilinir.

Küçük meyveli trabzonhurması (Diosp-yros lotus) adlı türün anayurdu Doğu Karadeniz’dir. Kafkasya, İran, Afganistan, Hindistan, Çin ve Japonya’ya kadar yayılan geniş bir bölgede de yetişir. Türkiye’de Trabon, Rize, Gümüşhane, Amasya, Samsun ve Bursa’da yetiştirilir. Olgun meyvesi kuru ya da reçeli yapılarak yenir. C vitamani, şekerler, asitler ve tanen açısından zengindir. Odunu tornacılıkta -önemli bir yere sahiptir. 10-15 rn’ye kadar uzayabilen, yuvarlak tepeli, kışın yaprağını döken, bir evcikli bir ağaçtır. Gövdesinin kabuğu koyu renkli, kalın ve derin çatlaklıdır. Yaprakları basit kısa saplı, sivri uçlu, tam kenarlı ve oval biçimlidir. Yaprakların üst yüzü tüysüz, alt yüzü ise sık tüylerle kaplı olduğu için yün görünümünde beyaz renklidir. Çiçekleri yeşil renkli, küçük ve sapsızdır. Yaprakların koltuğunda tek tek bulunur. Erkek çiçeklerde çanak, taçyaprakların yarı boyundadır. Dişi çiçeklerde çanak yaprakların boyu taçyaprakların boyu kadardır. Meyvesi 2 cm çapında, küre biçimindedir. Olgu-laşınca önce sarı, sonra morumsu renkli bir bakkadır. Tadı önce buruk, sonra tatlıdır.

Yorum yazın