Gofret Nasıl Yapılır – Gofret Nedir

Gofret Nasıl Yapılır – Gofret Nedir
Üzeri bal peteği gibi şekilli olan bir çeşit bisküvi.
Gofret un, su ve az miktarda şeker ihtiva eden bir hamurdan yapılır. Hazırlanan hamur, altında ve üstünde bal peteği şeklinde kalıpları bulunan özel makinelerin içine akıtılarak bir iki dakika pişirilir, üzerinde kalıpların şekli bulunan gofret levhaları elde edilir, iki levhanın arasına bitkisel yağ, şeker, esans ve vanilyadan yapılmış krema sürülür. Sonra düzgün parçalar halinde makinelerde kesilerek gofret bisküvileri meydana gelir. Bunlar batırma makinelerinde çikolata hamuruna batırılarak çikolatalı gofret de yapılabilir.

Yorum yazın