Fındık nedir – Fındık hakkında bilgiler

FINDIK bodur bir ağaççık (corylut) ve bunun sert kabuklu meyvesi. Kuzey yarımkürenin ılıman bölgelerinde, Türkiye’nin Karadeniz Bölgesi’nde yetişir. Kenarlan dişli olan yaprakları, yürek biçiminde ve az çok tüylüdür. Çiçekleri iki cinstir; erkek çiçekler tırtılsı başak biçiminde, dişi çiçekler tomurcuk biçimindedir. Meyveleri (fındık) yeşil birer kadehçik içinde sert kabuklu iri taneler halinde bulunur. Sert kabuğun içinde tohum (fındık içi) yer alır.

Fındık yağlı ve besleyicidir. Olduğu gibi, kavrularak ya d« şekerlemelere konarak yenir. Ayrıca yağı çıkarılır. Türkiye’nin yıllık fındık üretimi 300.000 ton dolayındadır. Bunun önemli bir bölümü dışa satılır.

Yorum yazın