Anzer Balı Nedir

Anzer Balı Nedir

ANZER BALI, Rize’nin ikizdere ilçesi’ nin Anzer Yaylası’nda üretilen bal. Arıcılık yaylanın küçük bir kesiminde yapıldığından üretim çok azdır. Anzer Balinın birçok hastalıkları iyileştirdiği, kişiye her yönden güç verdiği yolundaki inanç ve yayladaki değişik çiçekler nedeniyle tadının çok beğenilmesi, bu ürünün fiyatını lartırmıştır. (1984’te 1 kilosu normal balın yaklaşık altı katıydı). 1960’ta 9,370 olan kovan sayısı, 1980′ de 29.850’ye yükselmiş, günümüzde 30.000’i aşmıştır. 1960’ta 35 ton olan yıllık üretimse 1984’te 200 tona yaklaştı.

Yorum yazın